心臟病年輕化

心臟病是香港第三號殺手，數字從2007年起徘徊於6,000多宗，這和隱性心臟病個案增加及心臟病年輕化有關。預防心臟病的方法有運動或食療，同樣可以減低三高風險。所謂三高即高血壓、高血脂（血脂異常）和高血糖三種病症的總稱，它們都會增加患心臟病的風險。

低升糖高纖維飲食

坊間許多飲品都聲稱加入膳食纖維能減低吸收糖分並增加血管彈性，雖然水溶性膳食纖維能助長益生菌生長，平衡腸道健康，同時還可降低飢餓素的分泌、降低脂肪和膽固醇的吸收、幫助調節血脂，增加飽足感，讓身體的代謝更好。然而許多產品糖分超標，即使含膳食纖維，多飲也會發胖，而且罐裝飲料升糖指數極高。

故此進食低升糖而富含高纖食物能有效預防心臟病。如想止餓，早上及下午茶也可飲蛋白飲料，成分含蛋白較多，增強免疫也減少身體負荷。

營養師建議護心食物

一、豆漿和藍莓

建議一瓶低糖高纖豆漿搭配一些低升糖類食物，如藍莓，因其抗氧化成分增強血管彈性，配合大豆卵磷脂，可降低血脂，減少壞膽固醇。這樣進食可以一星期三次。

二、堅果和杏仁

另外堅果類如杏仁也可每天食用。杏仁營養豐富，含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能夠降低人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病危險。每天可吃四粒。花生和腰果每天則十粒。

三 、蔬菜和白肉

建議適時地補充如生菜、蕃茄、粟米等增加纖維量。肉類方面，除了一般白肉如雞胸外，建議法國或澳洲生蠔，除了能代替紅肉降低膽固醇吸收，亦補充常常被人們忽略的微量元素維持各人體系統運作。

四、芥花籽油、花生油和橄欖油

油類宜選用不飽和脂肪酸如芥花籽油、花生油、橄欖油。

五、優質Omega-3魚油

少吃油炸零食(高溫油炸），以優質高含量Omega-3擊退減少吸收反式脂肪。

WHC小千金及小金蛋，選用秘魯智利深海野生魚仔純度高達95% Omega-3，每粒純正魚油含1200毫克Omega-3 採用rTG型態，更易被人體吸收，EPA：DHA為專家推薦3：2黃金比例，預防炎症; 同時配搭Vitamin D3，補鈣入骨，預防關節痛。
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