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每一粒魚油都來之不易：嚴選深海小魚，守護你的健康
現今香港人愈來愈重視心血管、腦部及全身健康，選擇優質魚油補充品成為日常保健新潮流。但你可知道，每一粒高品質魚油都經歷嚴謹工序和嚴格把關，背後蘊藏著科學精神與對健康的承諾？
本文將為你全面解構頂尖魚油的來源、提煉工藝及品質保證，助你選擇最安心的健康補充品。
嚴選頂級原料：FOS認證深海小魚
優質魚油的第一步，來自嚴格挑選的原材料。WHC魚油選用南緯52°冷水海域的秘魯野生深海小魚，並榮獲FOS（海洋之友）國際權威認證。相比一般大型食用魚，這些小魚具有以下優點：
Omega-3脂肪含量高，比例更豐富
生長周期短，無污染、無疾病
體積小，重金屬積聚極低
以藻類浮游生物為食，來源純淨
天然純淨的深海小魚，是提煉高純度魚油的最佳來源。
頂尖科學萃取工藝，保障純度與安全
每一粒WHC魚油都經歷多重創新科技，包括：
高性能萃取技術（HPE）： 確保營養成分最大化保存
KD專利超臨界流體萃取技術（SFE）及色譜技術（SFC）： 提升純度，去除雜質
無溶劑、無熱反應、無氧化處理： 保留魚油天然活性
銀離子分離及無菌自動化包裝： 確保產品新鮮安全
所有生產工序均於德國KD製藥廠進行，該廠擁有業界領先的脂質科技平台，並以極高標準執行GMP品質管理，嚴格遵循美國、歐洲藥典以及自家更嚴格的標準。
尊重海洋生態，堅持可持續發展
WHC堅守可持續捕撈原則，遵從秘魯海域捕撈季節及配額限制，拒絕過度捕撈，保障海洋資源生生不息。品牌榮獲FOS（海洋之友）認證，堅持對自然負責，對消費者負責。
多重國際權威認證，信心之選
WHC魚油產品通過多項國際權威認證，包括：
IFOS權威認證
Labdoor認證（連續多年魚油榜單榜首）
GOED認證
cGMP認證
嚴格的品質把關，讓消費者可以安心選擇，信心服用。
結語
每一粒高品質魚油都來之不易，從嚴選原料、領先科技萃取到國際認證，皆為守護你的健康而設。
選購魚油時，建議選擇具備FOS、IFOS等國際認證的深海小魚來源產品，讓你補充Omega-3時更安心，健康加倍！
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懷孕孕婦吃魚油的好處與如何挑選？孕媽必讀Omega-3補充貼士
懷孕期間，媽媽除了要注意營養均衡，還要為胎兒健康打好基礎。近年不少醫生和營養師都建議孕婦補充魚油，因為魚油中的Omega-3脂肪酸對胎兒腦部及視力發展有重要作用。不過，市面上魚油產品眾多，孕婦應該如何選擇？食魚油有咩注意事項？今次就為各位準媽媽詳細解構！
懷孕期間食魚油的好處
有助胎兒腦部及視力發育魚油中的DHA（Docosahexaenoic Acid）是胎兒腦部和視網膜發展的重要成分。根據多項國際研究，孕婦攝取足夠DHA，有助提升嬰兒出生後的認知能力、學習力及視力表現。文獻支持：2018年《Nutrients》期刊綜合分析指出，孕婦補充DHA能促進胎兒神經系統發育，並有助減低早產風險（Greenberg et al., 2018）。
改善妊娠結局及胎兒生長發育孕期DHA缺乏，可能與胎盤炎症、先兆子癇、早產、低出生體重及媽媽產後抑鬱風險增加有關，亦會影響胎兒神經及視網膜發育，甚至增加嬰幼兒過敏性疾病風險。懷孕期間補充Omega-3，有助改善上述情況，亦能提升嬰兒的身體發育、免疫系統及視覺功能，同時有助孕婦穩定心臟代謝指標。
降低早產及早期早產風險根據最新營養指引，懷孕早期攝取足夠Omega-3長鏈多不飽和脂肪酸，能有效降低單胎孕婦早產及早期早產風險。建議：每日總攝取約1000毫克DHA及EPA，最好在懷孕20週前開始補充，效果更佳。
有助媽媽產後情緒穩定多份臨床研究證實，攝取足夠Omega-3脂肪酸可降低產後抑鬱症發生率，對已出現輕度抑鬱症狀的媽媽亦有改善作用。
孕婦如何挑選魚油產品？【四大貼士】
IFOS 五星認證：全球最嚴格魚油標準IFOS（International Fish Oil Standards）是全球最嚴格的魚油認證機構，比WHO標準更嚴苛，針對魚油濃度、雜質（如重金屬、多氯聯苯、戴奧辛）和新鮮度（過氧化物值、茴香胺值）等多方面進行檢驗。要獲得IFOS五星認證，魚油產品必須在Omega-3、EPA、DHA濃度及雜質檢測全部達標。
超臨界萃取 + 淨化科技：純度更高、味道更佳超臨界萃取技術比傳統分子蒸餾更先進，有效去除多氯聯苯、戴奧辛及重金屬等有害物質，確保魚油純淨度大幅提升。配合現代淨化科技，能顯著降低魚油腥味，對味覺敏感或容易反胃的孕媽咪來說更容易接受和持續補充。
高濃度 rTG 形式：吸收力最佳現時優質魚油產品的Omega-3濃度基本上都達80%以上。rTG（re-esterified Triglyceride）型式的魚油吸收率最好，比一般乙酯型（EE）高出許多。濃度太低的魚油除了有效成分不足，還會攝入過多無用油脂，不利健康。選擇高濃度rTG型魚油，能讓孕媽咪更有效補充EPA和DHA。
定期第三方檢驗報告：安全有保障除了選擇IFOS五星認證產品，定期第三方檢驗報告同樣重要。報告應包括：
AV（茴香胺價）、POV（過氧化價）：反映魚油新鮮度
重金屬、微生物報告：確認產品無污染
EPA、DHA定量報告：確保有效成分達標
有以上這些嚴格把關，正正體現品牌對產品品質的高度要求，為孕婦和寶寶帶來多一重安心保障。
如果你仍然不確定如何挑選適合孕婦的魚油產品，推薦專為孕婦而設的WHC UnoCardio®X2小紅帽魚油，每粒含有1150mg的Omega-3脂肪酸，純度高達95%。原料選自秘魯和智利的深海野生魚仔，雜質和毒素少，對媽媽身體不會造成負擔。
主要文獻參考：
Greenberg, J.A., Bell, S.J., & Van Ausdal, W. (2008). Omega-3 Fatty Acid supplementation during pregnancy. Rev Obstet Gynecol, 1(4), 162–169.
Middleton, P., et al. (2018). Omega-3 fatty acid addition during pregnancy. Cochrane Database Syst Rev, 11(11):CD003402.
Kar, S., Wong, M., Rogozinska, E., & Thangaratinam, S. (2016). Effects of omega-3 fatty acids in prevention of early preterm delivery: a systematic review and meta-analysis of randomized studies. European Journal of Obstetrics & Gynecology and Reproductive Biology, 198, 40-46.
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香港媽媽必存！從情緒到免疫力！EPA如何成為兒童健康的『隱形守護者』？
EPA，被稱為「血管清道夫」的脂肪酸，過去常被認為是中老年人的健康標配。其實，EPA在兒童健康中同樣扮演重要角色。本文將深入探討EPA對兒童健康的多重益處。
打破迷思！EPA不只是「中老年專屬」
EPA因其降脂能力，被廣泛應用於中老年族群。
2017年《血管藥理學》文獻指出，EPA能顯著降低血漿三酸甘油酯，對動脈粥樣硬化斑塊有益，美國FDA亦批准EPA處方魚油。
在兒童營養領域，DHA常被視為大腦營養關鍵，而EPA則被誤解為「洪水猛獸」。
母乳中的天然營養，奠定免疫基礎
母乳本身就含有EPA，嬰幼兒自出生起便開始補充EPA。
中國學齡前兒童膳食建議：4-5歲兒童每天應補充50-75克家畜肉魚類。以三文魚為例，每30克含287毫克EPA及360毫克DHA。
2020年《Nutrients》文獻指出，每天補充≥450毫克DHA+EPA的兒童，約半數研究顯示認知能力提升，有助大腦與眼睛發育。
結論：EPA不僅安全，還是兒童成長的「隱形守護者」。
DHA的「工作得力助手」——EPA
DHA被稱為腦黃金，是大腦含量最高的脂肪酸，對神經元生長和神經傳遞至關重要。
EPA可調節炎症反應和神經信號，間接支持DHA功能。血漿未酯化EPA能在肝臟轉化為DHA，供應大腦。
EPA+DHA共同作用可改善神經細胞膜流動性，增強突觸可塑性，提高學習與記憶力。
EPA與DHA的協同作用
兩者合用能更有效降低炎症因子，減輕神經炎症相關疾病。
EPA與DHA在神經保護、心血管健康、生物利用率等方面亦有協同效應。
EPA是DHA的最佳「工作助手」！
守護孩子成長：提升免疫力與視力保護
季節變換、外出玩耍後，孩子易感冒發燒或呼吸道感染，提升免疫力成為家長目標。
EPA能調節炎症介質生成及免疫細胞功能，抑制促炎性細胞因子（如IL-6、TNF-α），促進抗炎介質（如resolvins、protectins）生成，平衡炎症反應。
EPA+DHA聯合補充可減少缺鐵兒童呼吸道疾病發生率，改善哮喘症狀。
EPA還能改變腸道菌群，增強腸道屏障功能及整體免疫力。
孕期補充EPA，兒童BMI和體脂率較低，肥胖風險下降。
EPA守護兒童視力健康
根據2023年數據，國內兒童青少年近視率高達52.7%。
EPA在視網膜光感受器細胞中扮演重要角色，維持視網膜健康。
NHANES數據顯示，Omega-3多不飽和脂肪酸（包括EPA）攝入與青少年近視發生率呈負相關。
EPA可調節線粒體功能，減少活性氧（ROS）累積，保護視網膜細胞免受氧化損傷。
EPA+DHA共同作用可增強視網膜神經元代謝，提升黃斑色素密度，增強對藍光防護。
EPA改善ADHD與情緒健康
ADHD（注意力缺陷多動障礙）在國內約有2300萬兒童青少年受影響。
EPA能調節多巴胺和血清素通路，增強前額葉皮層功能，改善注意力和行為控制。
研究證實，EPA補充可改善ADHD兒童核心症狀，包括注意力不集中、多動及衝動行為。
EPA還能提升認知功能、閱讀能力與行為評分。
EPA可增加腦源性神經營養因子（BDNF）表達，促進神經可塑性，改善情緒和認知功能，有效緩解兒童抑鬱症狀。
EPA+DHA聯合補充更能顯著提升ADHD兒童執行功能與情緒調節能力。
EPA：兒童成長的全能助手
EPA一直為人類健康做出貢獻，從心血管清道夫、免疫調節、眼睛守護到專注力提升、改善學習力與ADHD。EPA不僅是中老年人的「健康伴侶」，更是兒童成長的「全能助手」。
参考文獻：
Nelson, J. R., Wani, O., May, H. T., & Budoff, M. (2017). Potential benefits of eicosapentaenoic acid on atherosclerotic plaques. Vascular Pharmacology, 91, 1–9.
Fish, salmon, Atlantic, farmed, raw - Nutrients - SR Legacy | USDA FoodData Central
van der Wurff ISM, Meyer BJ, de Groot RHM. Effect of Omega-3 Long Chain Polyunsaturated Fatty Acids (n-3 LCPUFA) Supplementation on Cognition in Children and Adolescents: A Systematic Literature Review with a Focus on n-3 LCPUFA Blood Values and Dose of DHA and EPA. Nutrients. 2020 Oct 12;12(10):3115. doi: 10.3390/nu12103115. PMID: 33053843; PMCID: PMC7599612.
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現今香港家長越來越關注子女的健康與成長，特別是在學業壓力大、飲食選擇多樣化的情況下，如何為小朋友提供全面營養成為不少家長的煩惱。近年來，魚油作為Omega-3脂肪酸的主要來源，備受家長關注。不少人都會問：「小朋友可以食魚油嗎？」本文將為大家詳細解答這個問題，並介紹魚油對兒童的好處及補充時的注意事項，助你為子女健康把關。
小朋友可以食魚油嗎？
答案是可以的。魚油含有豐富的Omega-3脂肪酸，當中包括對腦部及視力發展極為重要的DHA及EPA。適量補充魚油，有助促進小朋友的腦部發展、提升專注力、保護視力及增強免疫力。不過，家長在選擇魚油產品時，必須留意產品的品質、來源及成分，並根據小朋友的年齡及身體狀況，適量補充。
兒童魚油功效有哪些？4大好處一次看懂
提升學習力： Omega-3中的DHA，是兒童腦部發展的關鍵營養素，有助支持腦部神經傳導，激發學習潛能，提升學習表現。
強化專注力： Omega-3可協助穩定神經系統，幫助孩子集中注意力，減少分心，特別適合長時間學習或有特殊學習需求的兒童。
守護晶亮視力： 魚油中的DHA是維持視覺健康的重要營養，有助保護孩子雙眼，減少3C產品造成的眼睛疲勞。
促進成長發育，調節體質： Omega-3能協助調節生理機能，幫助體質較敏感的孩子維持健康，搭配益生菌效果更佳。
兒童補充Omega-3的黃金時機
學齡前後（2-6歲）：腦部與神經系統快速發展，適量補充Omega-3有助提升學習力和專注力。
成長高峰期（6-12歲）：學校壓力增加，補充Omega-3可促進記憶力、認知力，增強免疫力。
偏食或少吃魚類的孩子：飲食單一或不愛吃魚的孩子，更建議額外補充魚油，確保營養均衡。
兒童補充魚油的注意事項
選擇高品質魚油：建議挑選來自深海小型魚類、無重金屬污染、通過國際認證的產品。
注意劑型與吸收率：兒童適合咀嚼啫喱、液態或膠囊型態，優先選擇吸收率高的rTG型魚油。
避免人工添加：避免添加人工色素、香料、防腐劑，選擇天然成分更安全，減少過敏風險。
依年齡與建議劑量補充：勿過量，以免影響身體平衡。
如有特殊疾病，請先諮詢醫生：例如凝血功能異常、過敏體質等，補充前應諮詢專業意見。
兒童魚油推薦｜營養滿分，成長發育的最佳選擇
如果家長想為孩子挑選高品質的Omega-3魚油，非常推薦WHC UnoCardio® CHEWY 小超人兒童咀嚼啫喱魚油。這款產品採用創新果凍膠囊設計，結合ConCordix四重專利技術，讓吸收率提升200%。每粒含有高達640mg的Omega-3，並特別搭配維他命D3，有助於強健骨骼，全面支持孩子的健康成長。口感方面，如同軟糖般Q彈，無糖熱帶水果口味，完全沒有魚腥味，小朋友特別喜愛，食用更加輕鬆愉快。無論是營養成分還是口感味道，都是家長為孩子選擇Omega-3魚油的優質首選，全方位守護孩子的健康成長。
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如何從魚油顏色辨別品質？掌握4大關鍵挑出優質魚油
隨著市面上魚油產品種類越來越多，如何選擇一款高品質的魚油成為消費者的一大難題。其實，一個簡單直接的方法就是——看魚油的顏色。本文將帶您深入了解魚油顏色背後的秘密，教您輕鬆辨別優質魚油。
一、魚油液體顏色才是關鍵，別被膠囊外觀迷惑
許多消費者會誤以為膠囊外殼的顏色代表魚油品質，其實真正需要觀察的是膠囊內部液體的顏色，這才是判斷魚油純度的關鍵。
膠囊材質差異僅影響外觀，例如天然魚明膠呈磨砂質感、牛骨膠較透亮，但與魚油品質無直接關聯。
膠囊殼可能添加天然色素，剪開膠囊觀察液體才最準確。
優質深海魚油應呈現：
淺黃色澤
晶瑩剔透
通透性好
無渾濁現象
小知識：魚油顏色越淺，通常純度越高，因為Omega-3脂肪酸接近無色。高純度魚油經過精煉處理，雜質少，自然呈現透明或淡黃色。
二、警惕這些危險顏色：氧化變質魚油的警示訊號
顏色
可能原因
處理建議
淺棕色魚油
氧化程度較高，可能保存不當或存放過久
不建議繼續服用
深褐色 / 黑色魚油
明顯氧化或受到污染，可能生產問題或嚴重變質
立即丟棄或申請售後
特別提醒：新拆封魚油若呈現深色，可能是生產過程中的提純不足；已開封魚油變色則是明顯氧化跡象，絕對不可食用。
三、同一品牌不同批次顏色差異是否正常？
同一款魚油產品，不同批次顏色略有差異屬正常現象，原因包括：
原料自然差異：魚種、捕撈季節和海域不同
生產環境變數：溫度、濕度等生產條件變化
堅持天然原則：優質品牌拒絕人工色素，呈現天然色澤
如WHC所有產品均通過IFOS第三方認證，不同批次顏色差異不影響品質與功效。
四、複合魚油的特殊顏色現象
添加其他營養成分的複合型魚油，顏色會因配方不同而變化：
蝦青素/花青素 → 暗紅色
β-類胡蘿蔔素 → 晶瑩剔透橙紅色
維他命B族 → 橙紅色
複合魚油可能出現分層現象，搖勻後顏色會變深，屬正常物理現象，不影響品質。
如WHC QuattrO3+PS 小精靈含月見草油、磷脂醯絲氨酸和維他命D3，混合導致顏色變化，但所有批次均符合GMP標準。
魚油顏色快速判斷表
魚油類型
理想顏色
需謹慎顏色
特殊情況
純魚油
淺黃色
淺棕至深褐色
不同批次黃色可能略有差異
複合魚油
依添加物而定
異常深色
分層屬正常現象
任何魚油
晶瑩透亮
混濁不清
新開封深色可能為生產問題
WHC小仙女魚油 四重Omega
WHC推出專為女性設計的小仙女魚油，升級配方特點：
添加沙棘果油中的β-類胡蘿蔔素
具有優異抗氧化效果
呈現獨特的晶瑩透亮橙紅色
通過IFOS最高五星認證
挑選優質魚油 三大原則
純魚油以淺黃色為佳
淺棕至褐色需謹慎
複合魚油顏色取決於添加成分
選擇像WHC這樣透明公開的品牌，通過IFOS等第三方認證的產品，才能確保獲得高品質的Omega-3營養補充。下次選購魚油時，不妨先從「色」開始，為健康把關！
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哪些人不適合食用魚油？服用魚油前必知注意事項
魚油因其富含Omega-3脂肪酸，對心血管健康、抗發炎及提升免疫力等方面具有諸多益處，近年來成為熱門的健康補充品。然而，並非所有人都適合食用魚油，部分人士服用後反而可能引發不良反應。本文將為您詳細說明哪些人不適合食用魚油，以及相關注意事項，協助您安全補充營養。
哪些人不適合食用魚油？
對魚類或海鮮過敏者若您對魚類或海鮮有嚴重過敏反應，建議避免食用魚油，以防出現過敏症狀，如皮膚紅疹、呼吸困難等。
正在服用抗凝血藥物者魚油具有輕微抗凝作用，可能會增加出血風險。若您正服用抗凝血劑（如華法林、阿司匹林等），建議在食用魚油前先諮詢醫師，以降低潛在風險。
具出血性疾病或凝血功能異常者如血友病、血小板過低等患者，食用魚油可能導致出血傾向加重，應避免食用。
即將接受手術者建議手術前後一週暫停食用魚油，以免影響傷口癒合或增加手術出血風險。
懷孕或哺乳中的婦女雖然魚油對胎兒腦部發展有益，但部分產品可能含有重金屬或雜質，懷孕或哺乳婦女應選擇品質有保障的魚油，並諮詢醫師意見。
食用魚油的注意事項
留意產品品質應選擇通過第三方檢驗、無重金屬污染、無致敏成分的魚油品牌，確保安全。
適量補充美國心臟協會建議，健康成人每日應攝取650毫克~1000毫克，才能有效達到促進新陳代謝，降低健康風險的保養作用。
隨餐服用魚油建議隨餐服用（尤其是含油脂的餐點），有助於提升吸收率並減少腸胃不適。
注意身體反應部分人士可能出現腸胃不適、打嗝有魚腥味、輕微腹瀉等情況，通常可透過調整服用時間或減量改善。
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吃魚油會爆痘痘？專家解答：其實魚油有助抗炎改善暗瘡！
隨著健康意識提升，魚油（Omega-3）成為香港人熱門的保健選擇。不過，網上流傳「吃魚油會爆痘痘」的說法，令不少有暗瘡困擾的朋友卻步。究竟魚油會唔會令皮膚更易生暗瘡？今次綜合科學文獻及專業意見，為大家全面分析。
魚油不會導致痘痘爆發
根據現有國際及本地科學研究，魚油並不會引致或加重痘痘。相反，魚油中的Omega-3脂肪酸具有抗炎功效，有助改善炎症性皮膚問題，包括暗瘡。
多項臨床試驗證實，適量補充高品質魚油不僅不會增加痘痘風險，反而有助減少痘痘數量及緩解炎症反應。
痘痘成因：與魚油無直接關係
痘痘（暗瘡）的成因非常多元，主要包括：
皮脂腺分泌過多
毛孔堵塞
皮膚炎症
細菌感染
荷爾蒙波動
飲食高糖高油
睡眠不足、壓力大
環境污染或護膚品過敏
魚油本質上屬於深海魚提煉的營養濃縮品，其脂肪酸結構與日常食魚無異，唔會直接導致痘痘。
魚油爆痘的迷思來源
雖然魚油本身無害，但若出現以下情況，或會間接影響皮膚健康：
低純度或已氧化魚油低質素魚油含雜質，增加身體負擔，或加劇炎症。氧化變質的魚油（如存放過久或受高溫影響），有研究發現超過一半北美地區的魚油產品已氧化，反而會促進炎症反應。 參考文獻：北美非處方n-3（omega-3）補充劑的氧化水平
個別過敏反應極少數人對魚油成分過敏，可能會出現皮膚不適或痘痘，但這屬個體差異。
免疫系統短暫激活部分人服用Omega-3初期，可能因免疫系統調節，短暫出現爆痘現象，但通常愈合快且不會持續。
科學研究：魚油有助改善痘痘
1. Omega-3抗炎助改善暗瘡2014年《皮膚病學報》隨機對照試驗指出，連續補充Omega-3脂肪酸10星期後，炎症性及非炎症性痤瘡明顯減少，證明魚油可作為痤瘡輔助治療。
2. Omega-3降低炎症指標多項Meta分析顯示，Omega-3能顯著降低炎症因子（TNF-α、IL-6及CRP），減少炎症反應，對改善炎症性皮膚病大有幫助。
3. 連續兩個月補充魚油，痘痘明顯減少2008年研究發現，兩個月內服用Omega-3補充劑，暗瘡患者總病變數明顯下降，紅腫及炎症顯著改善。
4. 抑制炎症細胞因子，減輕暗瘡嚴重程度補充Omega-3可抑制炎症細胞因子的產生，減輕痤瘡嚴重程度。
魚油如何幫助皮膚抗炎？
Omega-3屬於「有益脂肪酸」，可與體內的Omega-6（促炎脂肪酸）競爭，減少促炎反應。現代人飲食中Omega-6比例偏高，適量補充Omega-3有助平衡脂肪酸比例，降低皮膚炎症，減少痘痘發生。
如何選擇安全又有效的魚油？
選擇高純度、高含量、通過國際認證（如IFOS）的魚油產品
避免購買來源不明或存放過久的魚油
如有過敏史，建議先諮詢醫生意見
其他對抗痘痘必吃營養素
鋅：有助抑制皮脂分泌及促進皮膚修復
維他命A、C、B群：促進皮膚細胞再生、抗炎、保濕、修復
均衡飲食、充足睡眠、適度運動：同樣對皮膚健康非常重要
總結
魚油不僅不會引起痘痘，反而透過其抗炎作用，有助改善皮膚健康。選擇高品質的魚油產品至關重要，以避免因氧化或低純度帶來的潛在問題。搭配合理營養攝取與良好生活習慣，將有助您擁有健康光滑的肌膚。
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魚油挑選指南：什麼是IFOS認證？深入解析魚油的國際權威“身份證”
魚油挑選指南：什麼是IFOS認證？深入解析魚油的國際權威“身份證”
選購魚油產品時，許多品牌會特別強調其產品通過了IFOS認證。這項認證究竟代表什麼？為什麼它在魚油產品的選擇中如此重要？普通消費者又該如何查詢並理解IFOS報告？
本文將詳盡解析魚油的“產品身份證”——IFOS認證。
01 IFOS檢測報告是什麼？
IFOS（International Fish Oil Standards，國際魚油標準檢測組織）成立於2014年，是一個獨立的第三方檢測機構，專門對魚油產品的質量、純度和效能進行嚴格評估。
IFOS認證要求魚油中的Omega-3脂肪酸含量達到或超過標籤上所聲明的水平，並對產品的污染物含量設有嚴格限制（如重金屬、多氯聯苯PCBs等有害物質）。
IFOS五星認證屬於非強制性認證，但其檢測標準遠高於WHO及FDA。
生產商需主動送檢，每一批產品都會出具獨立報告。
消費者可通過查詢批次號了解產品的具體情況。
02 IFOS檢測報告查什麼？
作為國際公認且最嚴格的魚油檢測標準，IFOS報告從四個維度對魚油進行評估：
效力評估（Potency）：檢測魚油的總效能與產品標籤聲明值是否一致，包括Omega-3、EPA及DHA的含量。
例：標註1200mg/粒，實測1269mg/粒，含量高於標註值。
純淨度與安全性（Purity, Safety & Cleanliness）：檢測有害物質（如PCBs、二惡英、呋喃等），指數越低，產品越純淨。
新鮮度與穩定性（Stability）：魚油容易氧化，IFOS會檢測酸值、過氧化物值、茴香胺值和總氧化值（TOTOX），氧化值參考標準為≤5meq/kg。
重金屬（Heavy Metals）：檢測汞、鉛、總砷、鎘等。以小魚為原料的魚油較純淨，重金屬污染對兒童、孕婦等高敏感族群尤其需注意。
03 IFOS檢測報告看什麼？
為了讓消費者能更直觀地判斷魚油的優劣，IFOS認證結果以★★★★★星制表示，最高等級為五星，代表：
成分與標籤一致
氧化值低於認證要求
環境毒素和輻射值低於認證要求
重金屬含量低於認證要求
產品通過所有IFOS檢驗內容
每一批次的魚油都需送檢，只有通過全部檢測項目才能獲得5星評級。
自2024年3月起，部分品牌（如WHC）要求IFOS報告顯示魚油結構和純度資訊，資訊更加透明，消費者使用更安心。
04 IFOS檢測報告在哪查？
消費者可通過IFOS官網查詢檢測報告，步驟如下：
前往 IFOS官網
點擊「Brand（品牌）」選項，輸入品牌名稱（如WHC）
進入專屬品牌區，選擇相應產品，即可查看最近兩年內的IFOS檢測報告
注意：顯示的時間是產品「服用效期」，不是檢測時間，代表該批次魚油在效期前均可安全服用。
常見迷思：批次檢測越多越安全？
「批次檢測越多越安全」其實並不成立。
IFOS的重點在於每一批次的檢測，但不同生產商產能差異大，例如一個批次可能只產出1盒，也可能產出100盒。如果都拿去檢測，前者就比後者多了99次檢測，因此批次多並不等於更安全。
更重要的是：
IFOS報告上的資訊透明度（如結構、純度）以及實際檢測結果才具說服力
品牌願意公開產品資訊，代表對產品的自信
消費者每次查詢都是推動市場良性發展的一票
結語
IFOS認證是魚油產品的重要“身份證”。選擇通過IFOS五星認證、資訊公開透明的品牌，才能真正買得安心、吃得放心！
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隨著健康意識提升，越來越多香港人開始關注Omega-3與Omega-6脂肪酸的攝取比例。不過，網上流傳不少關於Omega-6「促炎」的說法，令不少人對這種必需脂肪酸產生誤解。
本文將為你全面拆解Omega-6的真相、功效、來源及適合補充的產品資訊，讓你更安心選擇最合適的健康補充品。
Omega-6會促炎嗎？破解迷思
事實是：Omega-6本身不會促炎，反而對身體多項功能有益。
Omega-6脂肪酸屬於人體必需脂肪酸，廣泛存在於各類植物油及堅果種子中，包括亞油酸（LA）、γ-亞麻酸（GLA）、二高γ-亞麻酸（DGLA）及花生四烯酸（ARA）等。這些脂肪酸不但參與細胞結構建構，更有助維持心腦血管健康、調節免疫及減低發炎反應。
為什麼坊間常說Omega-6會促炎？
這其實是源於一個常見誤解。只要Omega-3與Omega-6攝取比例保持平衡，Omega-6對身體有保護作用，並可提供能量。
問題出現在現代人飲食中，Omega-6攝入量往往遠高於Omega-3，導致比例失衡，這種狀況才會增加發炎風險，被稱為「Omega-6過量綜合症」。
理想攝取比例（Omega-6 : Omega-3）：1:1至4:1
現實攝取比例：10:1至20:1
結論：均衡攝取Omega-3與Omega-6，才是健康關鍵。
Omega-6脂肪酸詳解及功效
脂肪酸
來源
主要功能
過量風險
亞油酸（LA）
植物油、堅果種子
降低膽固醇、心腦血管健康
過量可分解為ARA，或致炎症
γ-亞麻酸（GLA）
月見草、琉璃苣等
抗氧化、護膚、減少血管損傷
無
二高γ-亞麻酸（DGLA）
琉璃苣、月見草、肉類
抗血栓、抗癌、抗動脈粥樣硬化
無
花生四烯酸（ARA）
肉類
轉化為多種生物活性物質
過量易引起炎症
WHC小仙女產品的科學配方
WHC小仙女Omega-3/6/7/9配方，均衡科學，助你全面守護健康：
Omega-3（498mg）：護心護腦
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特別值得一提，WHC小仙女產品的Omega-6成分來自琉璃苣提取物，安全無致炎風險。
琉璃苣 vs 月見草：哪種GLA來源更優質？
琉璃苣油：亞油酸38%，GLA約26%（目前天然植物油中GLA含量最高）
月見草油：亞油酸72%，GLA約13%
由於GLA含量較高，琉璃苣被視為更優質的GLA來源，適合追求高效護膚、調節荷爾蒙及抗炎的消費者。
結語
Omega-6脂肪酸本身對人體健康有多重益處，重點在於與Omega-3的攝取比例要保持平衡。選擇科學配方、來源純正的產品，才是健康之道。琉璃苣作為GLA的優質來源，是現代人補充必需脂肪酸的理想選擇。
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營養資訊
EPA是什麼？功效、食物來源、補充方式全解析
在現代忙碌的生活中，心血管疾病與情緒障礙已成為許多人關注的健康議題。你是否常聽到「Omega-3」或「魚油」對健康有益？事實上，這些保健成分的關鍵之一，就是EPA（二十碳五烯酸）。EPA不僅有助於維持血液循環，還能調節情緒、抗發炎、保護心臟，是現代人不可忽視的重要營養素。
本文將帶你深入了解EPA是什麼、其食物來源、六大健康功效，以及正確補充EPA的方式，讓你掌握健康新知，維持活力人生！
目錄
EPA是什麼？
哪些食物含有豐富的EPA？
EPA有哪些功效與好處？
哪些族群需要補充EPA？
如何挑選EPA？
EPA一天建議攝取量是多少？
補充EPA有什麼副作用嗎？
EPA是什麼？
EPA（Eicosapentaenoic acid）屬於Omega-3必需脂肪酸，無法由人體自行合成，必須透過飲食補充。EPA在功效方面更著重於「血液循環、改善體質」，同時也被認為是心血管的「守護者」。
哪些食物含有豐富的EPA？
EPA主要存在於海洋魚類和部分海鮮中，常見含量豐富的食物包括：
鮭魚
鯖魚
沙丁魚
鮪魚
秋刀魚
鱈魚肝油
此外，魚油膠囊、藻油等保健食品也是EPA的良好補充來源。對於不常吃魚的人來說，適量補充魚油產品能幫助獲得足夠的EPA。
EPA的5大功效
EPA對人體健康有多種正面影響，以下為5大主要功效：
血液循環：幫助體內循環，提高血液流動性，促進新陳代謝。
抗發炎作用：EPA可抑制體內發炎反應，有助於緩解慢性發炎相關疾病，如關節炎。
穩定情緒與提升好心情：對於改善憂鬱及焦慮症狀有正面幫助，能促進神經傳導物質平衡。
改善皮膚健康：保持皮膚健康，減少皮膚炎症和乾燥。
降低血脂：降低三酸甘油脂水平，防止脂肪在血管壁沉積，預防心血管疾病。
哪些族群需要補充EPA？
以下族群特別建議補充EPA：
不常吃魚或素食者
有心血管疾病家族史者
高血脂、高血壓患者
情緒壓力大、容易焦慮或憂鬱者
中高齡族群，關注腦部健康者
關節不適、慢性發炎患者
如何挑選EPA？
市面上純EPA的產品其實不多，想要選到優質的EPA，可以把握以下4大原則：
選擇高濃度（80%以上）的EPA：高濃度的EPA產品，能讓你每次攝取都獲得足量的有效成分，提升補充的品質與效果。
優先挑選rTG型態：rTG型EPA吸收率較佳，能幫助身體更有效率地利用營養，達到事半功倍的效果。
確認有第三方公正單位檢驗：選擇有定期通過塑化劑、重金屬等安全檢驗的產品，補充起來更安心，品質有保障。
每日持續補充：EPA等營養素需要長期累積才能發揮調節生理機能的作用，建議每天固定補充，才能為健康打下穩固基礎。
EPA一天建議攝取量是多少？
根據美國國家衛生研究院（NIH）與加拿大衛生部等權威機構建議，一般成人每日EPA+DHA總攝取量約為250-1500毫克。針對心血管保健、三酸甘油脂過高等需求，臨床常見建議每日補充1000-1200毫克EPA+DHA。
若以EPA為主的魚油產品，建議每日EPA攝取量可達500-1000毫克，實際劑量可依個人需求及醫師建議調整。
補充EPA有什麼副作用嗎？
一般來說，魚油中的EPA屬於相當安全且人體耐受性高的營養素。不過，由於EPA具有促進新陳代謝、影響血液凝固的作用，若本身有凝血功能異常、即將接受手術，或正在進行特定醫療治療時，建議在補充EPA前，先諮詢醫師或相關醫療專業人員。
參考文獻
NIH Omega-3 Fatty Acids Fact Sheet
Healthline: How Much Omega-3 Should You Take per Day?
Omega-3 fatty acids: Their beneficial role in cardiovascular disease prevention
ScienceDirect: Role of Omega-3 fatty acids EPA and DHA
EPA是維持心血管健康、情緒穩定不可或缺的Omega-3脂肪酸。透過均衡飲食與適當補充，能有效提升健康防護力。選擇高品質EPA產品，搭配正確劑量，為健康加分！
營養資訊
輕態好生活，「脂」標更健康
根據《The Lancet》期刊2023年的統計數據顯示，全球亞健康狀態的人群比例已高達82.8%。亞健康是由生理、心理、社會及不良生活習慣等因素引起的，介於健康與疾病之間的中間狀態，也稱為「機體的第三狀態」。
這些力不從心的亞健康瞬間，可以試著交給純淨EPA。
01 「超純淨」：高TG人群的降脂神器
血脂異常影響著近一半的人群，並逐漸年輕化。
《中國血脂管理指南（2023）》指出，隨著膳食模式轉變、身體活動減少及不良生活方式，兒童青少年脂質異常血症發生率高達20.3%至28.5%。
2018年全國調查顯示，35.6%的成年人存在血脂異常問題，相當於每10人中就有4人。這導致心腦血管疾病的致死率居所有疾病之首。
在與高血脂的長期拉鋸戰中，最關鍵的兩個指標是膽固醇和三酸甘油脂（TG）。其中，低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）是引發動脈粥樣硬化的第一殺手。
對於高TG（三酸甘油脂過高）的人群，除了關注LDL-C，更難的是降低TG指標。臨床研究表明，EPA對於降低血液中甘油三酯水平效果顯著。
2017年《血管藥理學》：即使優化他汀治療，部分患者仍有心血管風險，EPA輔助療效廣受認可。
EPA在不影響LDL-C的情況下，能有效降低血漿甘油三酯，對動脈粥樣硬化斑塊具潛在益處。
2020年《中國心血管疾病一級預防指南》：如服用他汀後TG仍高，可給予大劑量高濃度EPA製劑輔助降TG。
他汀類藥物主攻LDL-C與總膽固醇，對高TG效果有限，需EPA等輔助治療。
2022年《內分泌學、糖尿病和肥胖的最新觀點》：高度純化、高劑量EPA，對高心血管風險TG升高患者有積極作用。
總結：三酸甘油脂偏高的高血脂患者，聯合EPA有更佳降脂效果。
02 聯合用藥的「百搭選手」
對於多重保障的亞健康人群，精簡成分比多餘添加更重要。純EPA在聯合用藥時具備高度配合度，適合慢性基礎病患者（如同時服用他汀、降糖藥、抗凝藥）。
EPA對羅格列酮（降糖藥）的藥代動力學無抑制作用，合用安全且耐受性良好。
EPA未顯著改變華法林（抗血栓藥）給藥時的抗凝藥效學，健康成人同服安全。
越純淨的EPA，越容易與其他藥物搭配，安全性高。
03 不止「血管清道夫」——EPA的多重健康益處
關節健康：EPA能有效減輕關節炎症，緩解骨關節炎疼痛與僵硬感，並有助於維持骨密度，降低骨折風險。
保護視力：EPA與其他Omega-3脂肪酸能減緩黃斑部病變進程，抗氧化、抗炎作用保護眼睛，維持良好視覺功能。
孕期健康：EPA減少早產風險，促進胎兒腦部和視力發展。母乳中的EPA有助新生兒認知發展。
04 被忽視的「情緒調節器」
除了生理亞健康，情緒亞健康也不可忽視。EPA對情緒調節和心理健康有積極影響，已獲多項研究驗證。
飲食中EPA過低，會導致神經功能障礙，EPA可減少花生四烯酸來源的前列腺素生成，有助於腦源性神經營養因子維持。
EPA可能通過減少炎症介質、改善細胞膜流動性，優化神經細胞功能。
EPA也可能影響色氨酸進入大腦，進而影響血清素（5-羥色胺）合成。
臨床應用：
ADHD：12週對照實驗發現，補充EPA可改善青少年ADHD的認知情況，特別是基線EPA水平較低者。
抑鬱情緒：EPA能提升大腦血清素，幫助緩解抑鬱與焦慮。高EPA含量Omega-3對輕中度抑鬱症有輔助治療作用。
認知功能：適量EPA有助改善記憶力、學習力及整體認知功能，對老年人減緩認知衰退特別有益。
在被亞健康擊中的無數瞬間，一款高純度EPA，或許能提供助力，改善突如其來的力不從心、健康難題，以及日常情緒波動。
營養資訊
魚油要冷藏嗎？保存方法大解構
魚油是現代人常用的健康補充品，富含Omega-3脂肪酸，有助心血管健康、腦部發展及抗炎。但不少人購買魚油後都會疑惑：魚油要冷藏嗎？如果保存不當，魚油容易氧化、變質，反而對身體有害。今次就為你詳細解構魚油的正確保存方法，教你如何延長魚油的新鮮度和功效！
魚油為什麼容易變質？
魚油含有大量不飽和脂肪酸（如DHA、EPA），這些成分極易受熱、光、空氣影響而氧化，產生異味或有害物質。變質的魚油不但口感變差，還可能影響健康，所以正確保存非常重要。
魚油要冷藏嗎？視乎產品型態
軟膠囊魚油
一般情況下不需要冷藏：市面上大部分魚油軟膠囊都經過密封包裝，能有效隔絕空氣和光線，放在陰涼乾燥處即可。
夏天或高溫環境建議冷藏：如果氣溫較高，或家中較潮濕，冷藏可以進一步減慢氧化速度，保持新鮮。
液體魚油
建議開封後冷藏：液體魚油接觸空氣面積大，更容易氧化。開封後應立即冷藏，並盡快食用完畢，避免變質。
高純度魚油／特殊配方
請依照產品說明：部分高濃度或特殊配方魚油，廠商會有特別保存指引，購買時記得查看標籤或說明書。
魚油保存貼士
避免陽光直射：魚油應存放於陰涼乾燥地方，避免陽光照射。
密封保存：每次取用後要蓋緊瓶蓋，減少與空氣接觸。
冷藏非冷凍：如需冷藏，放在冰箱冷藏格即可，避免放入冷凍庫，防止膠囊破裂或液體結塊。
留意保質期：魚油屬易變質產品，購買時選擇近期生產、包裝完整的產品，並於開封後盡快食用完畢。
觀察顏色氣味：如發現魚油顏色變深、出現異味，應停止食用。
推薦：WHC魚油產品，保存新鮮有一套！
如果你想要更方便、更安心地保存魚油，WHC所有魚油產品均採用PTP獨立密封包裝，有效阻絕空氣，鎖住魚油的新鮮度。相比傳統瓶裝，不僅更持久，還能保持每顆魚油的最佳品質！
👑 防止氧化：有效減少氧化風險，保持魚油的新鮮度。
👑 防止黏連：每粒獨立包裝，避免黏連影響使用。
👑 防光線：阻擋光線，進一步保護魚油品質。
結論
魚油要不要冷藏，主要取決於產品型態及保存環境。軟膠囊魚油一般放陰涼處即可，高溫時可冷藏；液體魚油開封後必須冷藏，並盡快食用。選擇像WHC這類採用PTP獨立包裝的魚油產品，更能確保新鮮與品質，守護你的健康！
營養資訊
魚油濃度是關鍵？一文解析濃度與吸收率的真相
魚油因其對心血管健康的顯著益處，一直是營養補充劑中的熱門選擇。但你知道嗎？魚油的濃度——也就是EPA（二十碳五烯酸）和DHA（二十二碳六烯酸）的含量，其實是影響保健效果的關鍵！
濃度高，補充更有效
EPA和DHA是Omega-3脂肪酸的兩大核心，直接關係到心臟健康與心血管疾病的預防。
高濃度魚油代表每粒膠囊能提供更多有效成分，讓你更高效地攝取身體所需。
高純度：高濃度魚油通常採用更先進的提純技術，雜質少、純度高，安全性更有保障。
舉個例子：如果你吃下一粒1000mg的魚油，只有300mg是有用的，其餘700mg都是沒用的雜質，這些多餘成分還會增加肝腎的負擔。就像在一盆沙子裡撈小米，費時又費力，對身體來說也是一種額外的工作。
性價比也很重要
雖然高濃度魚油單價可能略高，但每單位有效成分的成本反而更划算。
你不用吃很多顆膠囊就能達到所需劑量，減少雜質攝入，讓補充變得輕鬆又安心。
推薦產品——UnoCardio®1000 + Vitamin D 小千金
如果你正在尋找高濃度、高純度的魚油，UnoCardio®1000 + Vitamin D 小千金絕對值得一試：
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rTG型態，4倍吸收率
EPA與DHA 3:2黃金比例，有效保護血管健康
添加維他命D3，強化骨骼與免疫力
通過IFOS五星認證
PTP獨立包裝，防氧化，攜帶方便
天然橙香膠囊，無魚腥味
每盒60粒，2個月份量
總結
魚油濃度真的很重要！選對高濃度、高純度的魚油，才能讓補充效果最大化，守護你的“小心肝”，健康0負擔。
營養資訊
長假期飲食失衡？魚油減脂方案｜燃脂、護關節、減壓三重效益！
長假期過後，重返工作崗位，許多人都會發現假日期間積聚的小腹脂肪，減肥再次成為熱門話題。事實上，減肥不必一味節食挨餓，魚油作為健康補充品，近年於香港亦備受關注。
魚油會否致肥？專家共識為您解惑
坊間流傳「魚油會致肥」的說法，令不少人對魚油卻步。然而，根據《中國超重/肥胖醫學營養治療專家共識（2016年版）》，於限制能量攝入（即節食）期間，適量補充富含Omega-3脂肪酸的食物或魚油，有助提升減重效果。雖然單獨攝取魚油對體重及體脂的影響證據有限，但對改善腰圍、腰臀比及血脂指標均有正面作用，無論是需要大幅減重，或是進行體型微調人士，均值得一試。
1. 魚油如何協助減脂？三大科學原理
改善新陳代謝，優化脂肪結構魚油中的Omega-3不飽和脂肪酸，有助促進脂肪酸進入線粒體，加強脂肪氧化，使脂肪更易轉化為能量，同時提升胰島素敏感度，有助控制體脂。
降低SREBP-1，減少脂肪合成SREBP-1是一種與肥胖及糖尿病密切相關的蛋白質。魚油可抑制SREBP-1活性，減少三酸甘油脂合成，特別有效於降低內臟脂肪，對改善腰圍尤其顯著。
2. 增肌護關節，提升運動表現
減肥過程不僅需減脂，亦須保護關節及增強肌肉。運動期間，關節壓力增加，容易出現不適。魚油有助減輕運動後肌肉疲勞及關節磨損，提升運動表現。
特別是含有NEM蛋殼膜成分的魚油產品（如WHC關節魚油），加入專利NEM蛋殼膜及高純度Omega-3，能更有效保護軟骨健康，減少關節不適。
研究顯示，每日攝取NEM®500mg，持續四星期，可顯著減輕關節不適，相當於攝取40隻雞蛋的營養。 參考文獻：Eggshell membrane: A possible new natural therapeutic for joint and connective tissue disorders.
3. 魚油有助減壓抗壓，抑制皮質醇分泌
減肥過程中，壓力荷爾蒙皮質醇（Cortisol）容易因運動或壓力過大而上升，影響情緒，甚至阻礙增肌減脂。魚油中的Omega-3有助降低皮質醇，穩定情緒，改善睡眠，促進身體迅速恢復，無論男女均適合。
Omega-3及Omega-6多元不飽和脂肪酸，能減少身體脂肪積聚，促進肝臟及肌肉脂肪酸氧化，提升全身糖原儲存，對健身增肌及減脂均有協同作用。
魚油——減肥、塑形、護關節的全方位助手
無論您是透過節食減肥，抑或運動塑形，魚油均可多方面協助您管理體重。選擇高品質、含NEM蛋殼膜的關節魚油，效果更佳。新一年，讓我們一同健康減肥，邁向理想體態！
營養資訊
魚油有助緩解乾眼症？全面解析與健康建議
在現代都市中，乾眼症已成為常見的眼部問題，特別是對於長時間使用電子設備的上班族和學生而言。網上流傳魚油有助於改善乾眼症，那麼這種說法有科學依據嗎？本文將深入探討魚油與乾眼症的關係，並提供實用的健康建議。
什麼是乾眼症？
乾眼症（Dry Eye Syndrome），又稱角結膜乾燥症，是由於淚液分泌障礙或質量異常所引起的眼部不適症狀，例如：乾澀、疲倦、痕癢、異物感、灼熱感、分泌物黏稠和畏光等。
根據中國眼科學會的數據，全國乾眼症患者已超過兩億人，且發病率逐年上升，呈現年輕化趨勢。長時間使用電腦和手機等屏幕設備，更是高危人群。
乾眼症的成因
工作習慣：長時間注視螢幕，眨眼次數減少，導致淚液蒸發加快。
年齡與性別：女性及65歲以上人士風險較高，與荷爾蒙變化有關。
環境因素：空調、乾燥氣候、煙霧、紫外線等會加劇淚液蒸發。
配戴隱形眼鏡：長時間配戴會損害淚膜功能，增加乾眼風險。
魚油（Omega-3）與乾眼症的科學依據
Omega-3脂肪酸的作用機制
Omega-3屬於不飽和脂肪酸，能抑制炎症反應，減少眼表炎症，改善睑板腺（分泌油脂、鎖水保濕）功能。
補充Omega-3可增加睑板腺健康，提升淚膜穩定性，減少淚液蒸發。
重要臨床研究
高劑量DHA Omega-3改善睑板腺功能障礙（MGD）乾眼症
研究設計：隨機、雙盲、安慰劑對照，24位Omega-3組與26位安慰劑組患者。
結果：連續8週補充高劑量Omega-3後，MGD評分顯著改善，淚膜破裂時間（TBUT）明顯延長，眼睛更濕潤。
Omega-3改善隱形眼鏡佩戴者乾眼症狀
研究設計：496名隱形眼鏡使用者，隨機服用Omega-3或安慰劑6個月。
結果：Omega-3組乾眼症狀減輕，佩戴舒適度提高，淚膜測試和細胞學指標均有改善。
不同形式Omega-3（魚油vs磷蝦油）治療乾眼症
研究設計：60名輕中度乾眼症患者，分魚油、磷蝦油、安慰劑三組，服用90天。
結果：兩種Omega-3均可降低淚液滲透壓、增加淚液穩定性，磷蝦油組效果更佳。
除魚油外，還有哪些營養有助乾眼？
維他命A：維持角膜健康，缺乏會加重乾眼。
維他命C：抗氧化，減輕眼壓。
維他命D：有助減少炎症，促進淚液分泌。
葉黃素：過濾藍光，減輕視疲勞與乾眼。
健康建議：如何科學補充魚油？
選擇高品質魚油：建議選擇有第三方檢驗、重金屬含量低的品牌。
劑量建議：根據臨床研究，建議每日EPA+DHA總量達1000mg以上，具體用量請諮詢醫生或營養師。
持續服用：至少連續12週以上才能觀察到明顯效果。
搭配健康生活：多眨眼、適度休息、避免長時間用眼及乾燥環境。
總結
魚油（Omega-3）對改善乾眼症有明確科學依據，能有效提升淚膜質量，減少眼部不適。配合均衡飲食與良好生活習慣，能更全面預防和緩解乾眼症狀。如有嚴重症狀，建議及早諮詢眼科醫生。
營養資訊
魚油幾時食最好？早餐後還是睡前？營養師建議這樣吃最有效！
魚油是現代人常見的保健食品之一，富含Omega-3脂肪酸，有助於心血管健康、提升記憶力及抗發炎等多重好處。不過，許多人在補充魚油時常有疑問：「魚油幾時食最好？應該在早餐後還是睡前吃？」本文將為你詳細解析最佳服用時機，並解答常見疑問，讓你吃得安心又有效。
魚油的主要功效
促進心血管健康：降低三酸甘油脂，預防心臟疾病
改善腦部功能：有助於記憶力與專注力提升
抗發炎：減緩關節炎、皮膚炎等慢性發炎問題
保護視力：Omega-3對眼睛健康也有幫助
魚油幾時食最好？專家建議「早餐後」服用
早餐後食魚油，吸收率最高
營養師普遍建議魚油在早餐後服用，因為早餐通常會攝取到蛋、牛奶、全麥麵包等含油脂的食物，這些油脂能幫助魚油中的Omega-3更好地被身體吸收。與早餐一起吃或早餐後馬上吃，都是非常理想的選擇。
早餐後吃魚油的好處
提升吸收率：早餐後有油脂，有助於魚油有效吸收。
減少腸胃不適：空腹吃魚油有些人會感到腸胃不舒服，早餐後服用可減少這種情況。
容易養成習慣：早上服用較容易記得，不易忘記。
睡前吃魚油可以嗎？
不建議空腹服用：睡前若沒進食，空腹吃魚油可能會引起腸胃不適。
助眠效果有限：目前沒有明確證據顯示魚油有助眠效果，因此不必特別選在睡前服用。
魚油最佳服用時機為「早餐後」，與含油脂的食物一起食用，能有效提升吸收率。不建議空腹或僅在睡前服用，以避免腸胃不適。如果無法在早餐後服用，也可選擇晚餐後，但同樣需搭配油脂。想讓魚油發揮最大效益，記得養成固定餐後補充的好習慣！
營養資訊
魚油對關節健康有幫助嗎？Omega-3抗炎真相全解
都市人長期坐辦公室、缺乏運動，關節痛、僵硬問題愈來愈普遍。不少人都聽過魚油對關節有益，特別是Omega-3脂肪酸的抗炎作用，但魚油對關節健康到底有冇科學根據？今次就為大家拆解Omega-3對關節的真相，並引用國際權威文獻，助你明智選擇保健品。
什麼是魚油？Omega-3有咩用？
魚油係由深海魚（如三文魚、沙甸魚、鯖魚）提煉而成，主要成分係Omega-3多元不飽和脂肪酸，包括EPA（Eicosapentaenoic Acid）同DHA（Docosahexaenoic Acid）。呢兩種脂肪酸除咗對心血管有益，亦有研究指出佢哋有抗炎作用，對關節健康有潛在幫助。
魚油點樣幫到關節健康？
Omega-3抗炎功效
關節炎同慢性關節痛好多時都同體內慢性炎症有關。根據2018年《Rheumatology International》發表嘅系統性綜述，魚油中嘅EPA同DHA可以減低身體內炎症指標，例如前列腺素同白三烯，有助減輕關節腫痛同晨僵（Gioxari et al., 2018）。
改善類風濕性關節炎症狀
多項臨床研究顯示，長期補充魚油有助改善類風濕性關節炎（RA）患者嘅關節痛同活動能力。2017年《British Journal of Nutrition》嘅綜合分析指出，魚油可以減少RA患者每日止痛藥（NSAIDs）嘅需求，提升生活質素（Senftleber et al., 2017）。
對退化性關節炎效果有限
雖然魚油對類風濕性關節炎有較多證據支持，但對退化性關節炎（Osteoarthritis）嘅效果則未有一致結論。部分研究認為魚油對減輕輕微炎症有幫助，但未必能改善嚴重退化性關節炎。
魚油不是萬能，選購有貼士
睇清EPA/DHA含量： 選擇標明EPA同DHA含量嘅產品。
重金屬檢測： 選擇有第三方檢測、無重金屬污染嘅品牌。
適量攝取： 一般建議每日EPA+DHA總量500-1000毫克。如有特殊健康需要，應先問醫生。
魚油中的Omega-3脂肪酸，特別係EPA同DHA，確實有抗炎作用，對部分關節健康問題有正面影響，尤其係類風濕性關節炎。不過，魚油唔係靈丹妙藥，建議配合均衡飲食、適量運動同正確治療方案。如有疑問，應先諮詢專業醫護人員。
主要參考文獻
Gioxari, A., Kaliora, A.C., Marantidou, F., Panagiotakos, D.P. (2018). Effect of omega-3 fatty acids supplementation on rheumatoid arthritis: A systematic review and meta-analysis. Rheumatology International, 38(5), 761–768.
Senftleber, N.K., et al. (2017). Marine oil supplements for arthritis pain: A systematic review and meta-analysis of randomized trials. British Journal of Nutrition, 119(1), 1–15.
Calder, P.C. (2013). Omega-3 polyunsaturated fatty acids and inflammatory processes: Nutrition or pharmacology? British Journal of Clinical Pharmacology, 75(3), 645–662.
營養資訊
魚油吞不下，有沒有什麼好的辦法？
魚油作為一種富含Omega-3脂肪酸的健康補充品，對心血管健康、腦部功能及抗炎症有益。然而，許多人在服用魚油時可能會遇到吞咽困難的問題，尤其是面對體積較大的魚油膠囊時。那麼，魚油吞不下該怎麼辦？以下提供一些實用的解決方案，幫助你輕鬆服用魚油。
一、改變服用方式
搭配食物服用
與固體食物一起咽下： 在吃麵包、饅頭等食物時，將魚油膠囊放入口中，與咀嚼後的食物一起吞下。這樣可以利用食物的口感掩蓋魚油的味道，減少不適感。
與飲品混合服用： 將魚油膠囊與牛奶、果汁等飲品一起服用，但要避免使用過熱的液體，因為高溫可能會破壞魚油中的營養成分。
採用特殊姿勢
低頭吞咽法： 將頭稍微向前低下，這樣可以改變食道的角度，使膠囊更順利地滑下。配合喝一大口水，效果更佳。
側臥吞服法： 在側臥的姿勢下服用魚油膠囊，利用重力幫助膠囊通過喉嚨，這對於咽喉敏感的人群特別有效。
二、選擇替代產品
小顆粒魚油： 普通魚油膠囊體積較大，對於吞咽困難的人來說可能會造成不適。此時，可以選擇小顆粒的魚油膠囊，這種產品設計更適合老人、兒童或咽喉敏感的人群，容易吞服且不容易卡嗓。
魚油軟糖： 市面上有許多魚油軟糖產品，其口感類似普通軟糖，味道通常經過改良，更加容易被接受。這種形式特別適合不喜歡吞膠囊的成年人或兒童。
液態魚油： 如果膠囊和軟糖都不適合，可以選擇液態魚油。液態魚油可以直接用湯匙服用，或者混入果汁、奶昔等飲品中，既方便又能避免吞咽困難的問題。
三、注意事項與專業建議
遵循劑量建議： 無論選擇哪種形式的魚油，都應根據產品標籤上的建議劑量服用，避免過量攝入。
諮詢醫生或藥師： 如果嘗試多種方法後仍無法順利服用魚油，或者在吞咽過程中出現嚴重不適、嗆咳等情況，建議及時諮詢專業醫生或藥師，尋求更合適的解決方案。
營養資訊
魚油可以每天食嗎？營養師這樣建議！
隨著健康意識提升，越來越多人開始補充魚油，但不少人心中都有疑問：「魚油可以每天食嗎？」本篇將帶你深入了解魚油每日補充的好處、科學依據、適合族群，以及食用時的注意事項，幫助你正確補充Omega-3，守護全家健康！
一、魚油是什麼？每天食魚油有什麼好處？
魚油是從深海魚體脂肪中萃取而來，富含Omega-3多元不飽和脂肪酸，主要成分為EPA與DHA。根據多項研究，每天適量補充魚油有助於：
促進心血管健康，降低三酸甘油脂
支持腦部發育與認知功能
維持眼睛健康，減少乾澀疲勞
幫助調節免疫力與抗發炎
世界衛生組織（WHO）及多國營養學會均建議，成年人每日攝取約250～1000毫克EPA+DHA，有益健康。
二、魚油可以每天食嗎？專家怎麼說？
答案是肯定的！
多數醫師與營養師都認為，健康成年人可以每天補充魚油，尤其是平時魚類攝取不足者、三餐外食族、常熬夜或用眼過度的人，更適合規律補充。
不過，每天食魚油要注意劑量與品質，避免過量攝取或選擇來源不明的產品。
三、哪些人特別適合每天補充魚油？
心血管疾病高風險族群： 魚油有助於降低血脂、保護心臟。
學生、上班族、銀髮族： 支持腦部與認知健康，維持專注力與記憶力。
視力保健需求者： DHA有助於視網膜健康，減少乾眼不適。
飲食習慣偏油膩、外食族： 補足日常Omega-3攝取不足。
四、每天食魚油會有副作用嗎？需要注意什麼？
雖然魚油安全性高，但過量服用仍可能導致副作用，例如：
輕微腸胃不適、打嗝有魚腥味
增加出血風險（特別是與抗凝血藥物併用時）
部分人可能對魚類、海鮮過敏
建議：
依照產品標示建議劑量食用
有慢性疾病、懷孕或正在服藥者，先諮詢醫師
選購通過重金屬及污染物檢驗的合格品牌
五、魚油每天食用的最佳時機
魚油屬於脂溶性營養素，建議隨餐食用（尤其是含油脂的餐點），可提升吸收率。不建議空腹或睡前單獨服用，避免腸胃不適。
六、魚油可以長期每天食嗎？會不會有依賴性？
魚油屬於營養補充品，長期每天食用是安全的，並不會產生依賴性。只要選擇高純度、無污染的魚油產品，並依建議劑量補充，就能持續守護健康。
七、如何挑選適合每天食用的魚油？
選擇高純度、高濃度Omega-3產品
認明有國際認證（如IFOS、GOED等）
注意產品標示EPA、DHA含量
結論：魚油可以每天食嗎？答案是肯定的！
只要選擇合格品牌、依建議劑量補充，魚油每天吃不僅安全，還有助於心血管、腦部、視力等多方面健康。建議搭配均衡飲食與健康生活習慣，讓魚油發揮最大效益！
營養資訊
魚油助你夜夜好眠？深入解析Omega-3與良好睡眠的科學關聯
魚油助你夜夜好眠？深入解析Omega-3與良好睡眠的科學關聯
香港人生活節奏急速，長時間工作、經常加班、手機不離手，加上都市噪音及壓力，失眠和睡眠質素欠佳已成為不少市民的煩惱。其實，除了環境和心理因素外，日常飲食營養同樣會影響睡眠。魚油（Omega-3脂肪酸）除了有益心血管及腦部健康，近年亦有越來越多研究發現，魚油與睡眠之間有一定關聯。本文將以科學角度，為大家詳細解構魚油如何影響睡眠，並提供實用健康建議。
什麼是魚油？
魚油主要來自深海魚，含有豐富Omega-3脂肪酸，當中以DHA（Docosahexaenoic Acid）及EPA（Eicosapentaenoic Acid）最為重要。這兩種脂肪酸對人體有多方面益處，包括促進腦部發展、抗炎、維持神經健康及提升專注力等。
睡眠品質的評估標準
睡眠效率： 實際睡眠時間與躺床時間的比例，高於80%為理想
睡眠潛伏期： 由上床至入睡所需的時間，愈短愈好
深度睡眠比例： 深層睡眠佔總睡眠時長的15%-25%，對身體修復尤其重要
總睡眠時間： 成人建議每晚7-9小時，睡眠不足容易導致疲倦
魚油如何影響睡眠？
調節神經傳導物質，幫助入睡
Omega-3脂肪酸能調節5-羥色胺（血清素）的分泌。血清素不僅參與情緒調節，也是褪黑激素（促進睡眠的激素）的前體。DHA和EPA的補充有助於提升血清素的神經傳遞，間接改善睡眠質量。
提升睡眠質素及效率
根據英國牛津大學的研究，兒童補充DHA後，夜間醒來次數減少，總睡眠時間平均增加近一小時。成年人連續數星期補充DHA及EPA後，睡眠效率提升、入睡時間縮短，日間精神及情緒亦有所改善。
幫助特定人群緩解睡眠障礙
綜合多項國際研究，Omega-3攝取量與睡眠障礙發生率呈負相關，尤其對兒童的睡眠問題改善最為明顯。對成年人而言，雖然效果較為溫和，但仍有助提升部分人士的睡眠質素。
EPA有助調節健康睡眠週期
EPA或會令總睡眠時間略為縮短，但能提升睡眠效率，令睡眠更深層、更高質，有助維持健康的作息模式，避免過多或過少睡眠對健康造成影響。
常見疑問解答
Q1：吃魚油會讓人興奮睡不著嗎？
目前沒有科學證據顯示魚油會讓人興奮而失眠。大劑量脂肪攝取可能影響腸胃，間接影響睡眠，但與魚油本身關聯不大。
Q2：吃魚油會讓人犯睏嗎？
同樣沒有直接證據顯示魚油會讓人犯睏。部分個體初次補充時可能感到疲倦，這多半與身體適應新營養素有關。
補充魚油的建議
攝取劑量： 兒童每日300-1800毫克，成人每日220-2500毫克，依產品建議或醫師指示為主。
搭配維生素D： 維生素D缺乏也會增加睡眠障礙風險，建議搭配補充。
選擇高品質魚油： 選擇來源純淨、重金屬檢驗合格的魚油產品。
結論
魚油中的Omega-3脂肪酸對睡眠有一定的正面影響，能調節神經傳導物質、提升睡眠效率，特別對兒童與部分睡眠障礙人群效果較為明顯。雖然個體差異大，但科學證據支持適量補充魚油有助於提升整體睡眠品質。若有持續睡眠問題，建議尋求專業醫療協助。
參考文獻
魚油與睡眠品質的最新研究（PMC8262633）
DHA/EPA對健康成年人睡眠影響（PMC7830450）